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九重味淋 本みりん 九重 1.8L 手付ペットボトル

1109円

九重味淋 本みりん 九重 1.8L 手付ペットボトル

高品質な原材料を厳選。九重味淋のベストセラー。

味に厳しいプロの方から一般のご家庭まで幅広いお客様に永く愛され続けてきた、九重味淋の定番商品です。
創業以来の伝統を受け継ぐ「職人の技」なしには造れない、味・色・香りのバランスにすぐれた本みりんです。

九重味淋の創始者である石川八郎右衛門信敦(石川家第二十二世)が、みりんの製造を手がけたのは安永元年(1772年)のこと。みりん専業として日本で最も古い創業です。
以来、九重味淋では、本みりん造りに最適な大粒の「もち米」、蔵人の伝承の技がいきた「米こうじ」、清酒造りにも似た醸造方法から丁寧に蒸留した「本格焼酎」を用いて、脈々と品質本位の醸法を受け継いできました。

上品な甘味と旨味、醸造特有の芳醇な香り。九重味淋は三河みりんの元祖として、創業以来培った技術に磨きをかけ、品質本位の本みりんを製造し続けています。



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上品な甘味と旨味、醸造特有の芳醇な香り。九重味淋は三河みりんの元祖として、創業以来培った技術に磨きをかけ、品質本位の本みりんを製造し続けています。



みりんの効果

「上品な甘味」がつきます
本みりんの甘味の主成分「ブドウ糖」は、砂糖に比べると後味がよく、さっぱりとしながらも、コクとまるみがあって深い味わいの甘みになります。

「てり・つや」をつけます
糖が素材の表面に被膜をつくり水分やおいしさを保ちます。

「コクのある旨味」が材料によくしみこみます
本みりんに含まれるアルコールは、食材への味の浸透を早め、均一に仕上げる効果をもたらします。また、旨み成分を素材に閉じこめます。

美しい「焼き色」に仕上がります
糖とアミノ酸が加熱され、きれいな焼き色に仕上がります。

材料をひきしめ、煮くずれを防ぎます
アルコールが、煮くずれの原因となるペクチンを溶けにくくして、煮くずれを防ぎます。

魚などの生臭さを消します
熟成や調理の加熱によって甘い香り成分が生み出される本みりん。焦げると、さらに、こうばしくよい香りが生まれます。

  よい香りの成分が材料の持ち味を引き立てます
熟成や調理の加熱によって甘い香り成分が生み出される本みりん。焦げると、さらに、こうばしくよい香りが生まれます。

天然醸造の調味料としっくり合い互いのよさを高めます
天然醸造の本みりんは、味噌、醤油、酢など昔ながらの醸造調味料と相性がぴったり。液体なので、混ざりやすく味ムラができにくいのも特徴です。



品目 本みりん
原材料 もち米(国内産、タイ産、その他)、米こうじ(国内産米、タイ産米、その他)、醸造アルコール、糖類
アルコール分 13.5%以上14.5%未満
エキス分 45%以上
内容量 1.8リットル (1800ml)
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者 九重味淋株式会社



みりん業界最古の240余年の歴史を誇る「九重味醂」
九重味淋の創始者である石川八郎右衛門信敦(石川家第二十二世)が、みりんの製造を手がけたのは安永元年(1772年)のこと。みりん専業として日本で最も古い創業です。

以来、九重味淋では、本みりん造りに最適な大粒の「もち米」、蔵人の伝承の技がいきた「米こうじ」、清酒造りにも似た醸造方法から丁寧に蒸留した「本格焼酎」を用いて、脈々と品質本位の醸法を受け継いできました。

上品な甘味と旨味、醸造特有の芳醇な香り。九重味淋は三河みりんの元祖として、創業以来培った技術に磨きをかけ、品質本位の本みりんを製造し続けています。










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お世話になりました。今回はペットボトルでの購入でしたので格納にも床下収納でしたが軽く取り扱いにも便利でした、貴社製品を長年食しておりますので味のほうは何ら問題ありません素早い対応に感謝いたします。今後ともよろしくお願いいたします。有難うございました。
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去年の暮れに買いまして、現在3ヶ月間ほど運用をしています。防犯カメラは今回で2回目の買い物となりましたが、正直、機能面がかなり良くなっていますよね。NTPサーバーの設定が出来る為、時間が狂う事はありません。今、別の所で運用中の1台目の防犯カメラシステムは、NTPサーバーの設定が出来ない為、結構な頻度で時間が狂います。記録として保存するものですから、時間が狂ってしまうのは致命的ですが、この商品はそれが無いので非常に安心です。また、6TBまで対応との事で、その容量の多さも安心ですね。容量が小さいと半月程度や1週間程度しか記録が出来ないケースがあります。H.265に対応している所も容量を小さくしてくれる良い点となります。防犯カメラは基本的に後になって記録を確認するものなので、最低でも1ヶ月以上は記録が残っていなければ、万が一の時に役に立ちません。大容量HDD+H.265(高圧縮の為、データの低容量化)がある為、個人的にはこの防犯カメラシステムは最強ではないか?と思っています?また、スマホでのアクセスも安定しているので安心して運用が出来ます。欲を言えば、PCからもアクセスが可能だと良いですね!この価格帯でこの機能であれば、全然買って損は無いと思います。

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近くの酒量販店で買うより少し高めですが、ポイントの高い日に購入すると、結果安くなるので、また利用させていただきます。
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2日間使用したが、歩数表示が全くダメ。途中で0になったりして使い物にならない。残念ながら評価しようがない。

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流石はライカの製品だと思う。使い勝ってが良く、見た目も素晴らしい。私のコレクションの自慢の一つになった。

ペットボトルなので、ゴミ出しが楽です。また量も多く、同じ瓶タイプの900mlに小分けしながら使いたいと思います!値段はそこそこしますが、次回も購入したいです。
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