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格安人気 超熱 パールアガー8 1kg箱入り 500g×2袋 saropackaging.eu saropackaging.eu

パールアガー8 (1kg箱入り・500g×2袋)

2100円

パールアガー8 (1kg箱入り・500g×2袋)

パールアガー8は、海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。
ご家庭でも簡単にゼリーやプリンが作れるデザートの素です。

内容量:1kg(500g×2袋)

デザートの素・パールアガー8
500gパック×2袋

パールアガー8は海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。手軽においしいデザートが作れます!!

【用途】
ゼリー、プリン、オードブルゼリー、杏仁豆腐、水ようかんなど。

【特徴】
●透明度、弾力性および光沢がすぐれ、弾力ある食感を楽しめます。
●ゼリーの固さは、夏でも崩れたりやわらかくなる事はありません。
●無色、無臭ですので、お好みの色、味、香りが付けられます。
※酸味の強い果汁やピューレ等と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなる事があります。出来上がったゼリー液は、すばやく容器に流して冷やし固めてください。
※ヨーグルト、乳酸菌飲料を用いたゼリーは分離し固まらない事があります。


【レシピ】

コーヒーゼリー Coffee jelly
ほんのり香るビターなテイスト。インスタントコーヒーで簡単に!

★コーヒーゼリーの材料(約1kg当り)
A パールアガー8:25g、砂糖:100g、粉末インスタントコーヒー:12g
B 水:900ml
C ブランデー:適量

【Step1】 Aのパールアガー8、砂糖をよく粉末混合しておきます。
【Step2】 STEP1に粉末インスタントコーヒーを合わせます。
【Step3】 Bの水にSTEP2を徐々に加えます。
【Step4】 火にかけ、かきまぜながら80℃くらいまで加熱し溶かします。
【Step5】 Cのブランデーを加え均一にします。
【Step6】 容器に流して冷やし固めます。


プリン Pudding
みんな大好き!定番スイーツ♪
卵と砂糖を白っぽくなるまですり混ぜる事で、一層おいしくなります。

★プリンの材料(約1kg当り)
A パールアガー8:20g、砂糖:60g
B 牛乳:650ml、生クリーム:120g
C 全卵:140g、砂糖:30g
D バニラエッセンス:適量

【Step1】 Aのパールアガー8、砂糖をよく粉末混合しておきます。
【Step2】 Cの全卵と砂糖を合わせます。
【Step3】 ホイッパーで白っぽくなるまでよくすり混ぜます。
【Step4】 Bの牛乳に生クリームを加えます。
【Step5】 STEP4にSTEP1を徐々に加えます。
【Step6】 さらにSTEP3も加えます。
【Step7】 火にかけ、かきまぜながら80℃くらいまで加熱し溶かします。
【Step8】 Dのバニラエッセンスを加え均一にします。
【Step9】 容器に流して冷やし固めます。


水ようかん Soft adzuki-bean jelly
つるんとしたのどごし♪
少しとろみをつけてから容器に入れるとキレイにできます。

★水ようかんの材料(約1kg当り)
A パールアガー8:20g、砂糖:70g
B 水:500ml
C こしあん:500g、水:50ml

【Step1】 Aのパールアガー8、砂糖をよく粉末混合します。
【Step2】 Bの水に徐々に加えます。
【Step3】 Cを合わせてやわらかくほぐしておきます。
【Step4】 STEP2を火にかけ、かきまぜながら80℃くらいまで加熱し溶かします。
【Step5】 STEP3を加え均一にします。
【Step6】 沸騰したら弱火にしてさらに2分ほど加熱し火から下ろします。
【Step7】 ゆっくり混ぜながら粗熱を取ります。
【Step8】 容器に流して冷やし固めます。


オレンジゼリー Orange jelly
ジューシーで美味しい、お手軽デザート
オレンジジュースを保温しておくことが、失敗しないポイントです!

★オレンジゼリーの材料(約1kg当り)
A パールアガー8:30g、砂糖:100g
B 水:400ml
C 100%オレンジジュース:500ml
D オレンジ系リキュール:適量

【Step1】 Aのパールアガー8、砂糖をよく粉末混合しておきます。
【Step2】 Bの水にSTEP1を徐々に加えます。
【Step3】 火にかけ、かきまぜながら80℃くらいまで加熱し溶かします。
【Step4】 保温しておいたCのオレンジジュースを加えます。
【Step5】 Dの洋酒を加え均一にします。
【Step6】 容器に流して冷やし固めます。


杏仁豆腐 Almond jelly
ふわふわのとろとろ♪
食べる直前にスプーンで大きくすくって器に盛り付けます。

★杏仁豆腐の材料(約1kg当り)
A パールアガー8:35g、砂糖:110g、杏仁霜:30g
B 牛乳:850ml
【Step1】 Aのパールアガー8、砂糖、杏仁霜をよく粉末混合して、B(牛乳)に徐々に加えます。
【Step2】 火にかけ、かきまぜながら80℃くらいまで加熱し溶かします。
【Step3】 容器に流し、冷やし固めます。


ごま豆腐 Sesame tofu
ごまは秋が旬。練りごまは白でも黒でもOK!
練りごまは徐々に加えるか、牛乳の一部でのばしてから合わせると混ざりやすいです。

★ごま豆腐の材料(約1kg当り)
A パールアガー8:25g、片栗粉:10g
B 牛乳:850ml
C 練りごま:140g、塩:少々
【Step1】 Aのパールアガー8、片栗粉をよく粉末混合してBに徐々に加えます。
【Step2】 火にかけ、かきまぜながら80℃くらいまで加熱し溶かします。
【Step3】 Cの練りごまを加えて均一にし、塩で味を調え、容器に流して冷やし固めます。


一度は食べてみたいすいかゼリー Watermelon jelly
独特な食感のナタデココとすいかの組み合わせ♪
すいかピューレは酵素がある為一度沸騰させてからお使いください。

★すいかゼリーの材料(約1kg当り)
A パールアガー8:25g、砂糖:150g
B 水:350ml
C すいかピューレ:500g、食塩:適量
D ナタデココ:適量

【Step1】 Aのパールアガー8、砂糖をよく粉末混合してBに徐々に加えます。
【Step2】 火にかけ、かきまぜながら80℃くらいまで加熱し溶かします。
【Step3】 保温しておいたCを加え均一にします。
【Step4】 Dを入れた容器に流して冷やし固めます。


商品詳細
名称:食品添加物 ゲル化剤製剤
成分重量%
ローカストビーンガム:8%
カラギナン:7%
リン酸二水素カリウム:2%
食品素材:83%
内容量:500g×2袋
販売者:冨士商事
食品への表示例:ゲル化剤(増粘多糖類)

栄養成分表示(100gあたり)推定値
エネルギー:338kcal
たんぱく質:0g
脂質:.4g
炭水化物:87.6g
ナトリウム:19mg(食塩相当量):0.05g

※こちらは500gパックが2袋はいった箱入りです。

パールアガー8 (1kg箱入り・500g×2袋)

カロリー低いし、お腹を膨らますために、カロリーゼロのお砂糖を使って1amp;#8467;単位で作っています。お客さんに出すときはフルーツカクテルを入れて作ると見た目もきれいだし喜ばれます。 アレンジもできてとてもいいです。 粉を溶かすときどうしても塊ができるのはみんなどうしてるんだろう。お客さんに出さなければそれはそれでおいしいから好きなんだけど☆
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これから暑くなる季節に合わせて 久しぶりにゼリーを作ろうと思い 今回こちらのお店で買わせていただきました。 出来上がりがキラキラして とても美味しく出来上がります。
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AM 2
いなばの物なので食いつくかな?と思いきやさほど食い付かず。むしろ食いつき悪いかも(-?-;お腹が空いてたら渋々食べる感じで残しがちでした。

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以前から使っていましたが、久しぶりに今まで購入していたお店に行ってみたら、かなり値上がりしているなと感じ、もう少しあったので、購入を控えていました。ネットで検索してみてこのお値段にビックリしました。
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おやつが欲しい時は自らベルをチラリベルと言ったら全身でべるを鳴らします

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ao 4
大きい方が良いだろうと思い注文しましたが、我が家の豆柴には、大きすぎたのか?全く使ってくれません。屋上に置きっぱなしになってます。しかし、出来は充分立派です。

粉末なので、とっても溶けやすく、硬さもゼラチンと寒天の間くらいで、とても好きです。コーヒーゼリー、牛乳かん、プリン、100%ジュースを固めたり、重宝しています。 30年位前から、愛用しています。
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固まる温度が高い点が使いやすくもあり、使いにくくもあり。しかしゼリーやプリンを作った時の食感が好きなのでたまに買っております。こんな大容量に遭遇したのは初めてだったので、これで特大プリンでも作ろうか。
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月猫 5
腎機能と肝機能低下の我が家の老猫に病院でこちらの1と2を処方され、数日後には、水の多飲と便秘が解消しました。ただ、餌に混ぜてもほとんど食べてくれないので、なんとか食べさせる方法を見つけるまでに処方されたものを沢山無駄にしてしまい、診察日までのつなぎの分をこちらで購入しました。与え始めて三週間、今ではとても元気です。我が家の場合は与えるのにかなり苦労がありますが、大変に良いサプリだと思います。(追記)与え方のご質問をいただいたので、コメント欄に詳しく書きましたが、参考のため、レビュー本文に写真を添付します。まずごく少量の水を加えて指で団子状にし(直径1cm強)、クリームチーズ(できる限り塩分の少ないもの)で包みます(直径約1.5cm)。これを食事の直前に与えることで、我が家の場合はうまくいっています。

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